Medicii avertizează acum că o nouă dietă la modă, cunoscută sub numele de „dieta carnivoră”, ar putea crește semnificativ riscul de a dezvolta boli de inimă, demență și anumite tipuri de cancer (https://nypost.com/2024/08/31/lifestyle/doctors-warn-this-trendy-diet-could-lead-to-heart-issues-and-dementia-playing-with-fire/ ) .

Dieta carnivoră, care se concentrează exclusiv pe consumul de produse de origine animală, a câștigat multă atenție online, în special în rândul pasionaților de fitness care susțin că i-a ajutat să slăbească și să-și îmbunătățească sănătatea. Cu toate acestea, unii experți își exprimă îngrijorarea cu privire la potențialele dezavantaje ale acestui mod restrictiv de a mânca.

Dr. Rupy Aujla, medic generalist britanic și expert în nutriție, a cerut prudență în ceea ce privește dieta carnivoră și alte diete cu conținut scăzut de carbohidrați, cum ar fi keto, despre care a avertizat că ar putea provoca inflamații și accelera procesul de îmbătrânire. El a făcut referire la cercetări care arată că aceste diete ar putea avea un impact negativ asupra organelor vitale prin promovarea acumulării de celule îmbătrânite care duc la inflamație și toxicitate.

Aujla a remarcat că celulele îmbătrânite nu sunt eliminate de organism așa cum ar trebui și pot duce la o inflamație pe scară largă. El a subliniat, de asemenea, că alți profesioniști din domeniul medical sunt îngrijorați că eliminarea fructelor și legumelor și bazarea în mare măsură pe carne ar putea duce la deficiențe nutriționale. O dietă grea cu carne ar putea crește riscul de boli de inimă, niveluri ridicate de colesterol și probleme mitocondriale.

El a spus că acest lucru este îngrijorător, deoarece sugerează că oamenii ar putea crește șansele de a dezvolta boli de inimă sau chiar demență. El a recunoscut, totuși, că pentru unele persoane cu restricții alimentare specifice, o încercare pe termen scurt a dietei carnivore ar putea avea unele beneficii. El a concluzionat că, per total, această dietă ar putea fi periculoasă, mai ales că nu există suficiente cercetări pe termen lung asupra efectelor sale.

     Legătura dintre carnea roșie și sănătatea inimii  

Cercetătorii examinează acum dacă consumul de carne ar putea afecta și riscul de demență. Un studiu din 2021 publicat în The American Journal of Clinical Nutrition a investigat legătura dintre consumul de carne și riscul de demență la aproape 500.000 de persoane din Regatul Unit. Studiul a urmărit aproape 2.900 de cazuri noi de demență, peste 1.000 de cazuri de boală Alzheimer și aproape 500 de cazuri de demență vasculară. Descoperirile studiului sugerează o potențială legătură între consumul de carne procesată și un risc crescut de a dezvolta demență. Studiul a mai sugerat că consumul de carne roșie neprocesată ar putea fi legat de un risc mai scăzut. Aceste asocieri au fost independente de starea apolipoproteinei E (APO-E) – o proteină legată de Alzheimer și boli cardiovasculare.

Aceste rezultate sugerează că ar putea fi util să ofere ghiduri de sănătate publică mai adaptate cu privire la tipurile de carne pe care oamenii le consumă. Această cercetare se adaugă la un număr tot mai mare de dovezi care sugerează că consumul de cantități mari de carne procesată poate crește riscul de demență.

    Legătura dintre carnea roșie și cancer

Este bine stabilit că consumul din belșug de carne procesată (și posibil de carne roșie) poate crește riscul de apariție a anumitor tipuri de cancer. Un studiu semnificativ care adaugă la corpul de dovezi care susțin acest lucru vine și de la Oxford. Acest studiu din 2019 a constatat că consumul de carne roșie și procesată de patru ori pe săptămână sau mai mult este asociat cu un risc mai mare de cancer intestinal, comparativ cu consumul acestor cărni de două ori pe săptămână. În plus, consumul unei singure felii de carne procesată pe zi poate crește riscul de cancer de colon (https://cancer.news/ ).

Carnea procesată, adesea încărcată cu sare și alți aditivi, este deosebit de dăunătoare și ar trebui redusă la minimum sau evitată cu totul. Organizația Mondială a Sănătății a clasificat cărnurile roșii și procesate (inclusiv slănină, salam, șuncă) drept „cancerigene pentru oameni” – punându-le în aceeași categorie cu expunerea la poluanți nocivi și fumatul.

Pentru o sănătate generală mai bună, este recomandabil să urmați o dietă bogată în carne slabă, cum ar fi peștele și carnea de pasăre și să vă concentrați pe diete bogate în fructe organice, legume, cereale integrale și proteine ​​​​pe bază de plante, cum ar fi leguminoasele, nucile și semințele – făcând carnea roșie mai mult un tratament ocazional mai degrabă decât componenta principală a meselor.

    Sursa: https://www.naturalnews.com/